更新 StockInfoService 以支持缓存功能

在 `StockInfoService.cs` 中添加了新的构造函数，支持 `ISimpleCacheService` 和 `ILocationStatusChangeRecordRepository`，并实现库存信息的缓存管理。更新了项目引用以包含 `WIDESEA_Cache`。同时，修改 `appsettings.json` 中的数据库连接字符串，并将 Redis 缓存的使用设置为 `false`，以便未来可能重新启用。